Mengenal Tiga Jenis Jamur Konsumsi di Indonesia

Jamur merupakan jenis tanaman yang tidak memiliki klorofil atau zat hijau daun, sehingga tanaman jamur tidak bisa menghasilkan makanan sendiri melalui proses fotosintesis seperti tanaman hijau lainnya. Jamur hidup dengan cara mengambil zat-zat makanan dan senyawa pati dari organisme lain. Jamur hidup dengan bergantung pada organisme lain, karena itu sering kita jumpai tanaman jamur yang hidup menempel pada batang pohon yang telah lapuk.

Ada ribuan jenis jamur yang tersebar di seluruh dunia, mulai dari wilayah subtropis dengan suhu dingin hingga wilayah tropis dengan suhu hangat. Dari ribuan jenis jamur tersebut tidak semua jamur menguntungkan bagi manusia dan dapat dikonsumsi. Jenis jamur yang merugikan adalah jenis jamur yang menjadi penyebab berbagai macam penyakit pada tanaman. Jenis jamur merugikan lainnya adalah jenis jamur yang mengandung racun dan menjadi sumber penyakit bagi manusia.

Beberapa jenis jamur yang menguntungkan bagi manusia dan dapat dikonsumsi adalah jenis jamur merang, jamur kuping, jamur shittake, jamur tiram dan jamur champignon. Dari jenis jamur tersebut, jamur kuping, jamur tiram dan jamur merang adalah jenis jamur yang paling banyak dibudidayakan oleh petani di Indoensia. Tiga jenis jamur ini juga menjadi jamur yang paling banyak dijual di pasaran Indonesia, karena bisa tumbuh hampir di seluruh wilayah Indoensia.

Jamur memiliki rasa yang enak hampir menyamai rasa daging, karena itu banyak orang yang menyukainya. Jamur memiliki kandungan protein yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan bahan makanan dari jenis tanaman lain. Selain itu jamur juga memiliki beberapa khasiat yang mampu mencegah dan mengobati berbagai macam penyakit. Kandungan lemak yang rendah pada jamur menjadikan jamur sebagai salah satu bahan makanan yang lebih sehat untuk dikonsumsi.

Tiga Jenis Jamur Konsumsi di Indonesia

1. Jamur Tiram

Jamur tiram adalah jenis jamur yang paling banyak dibudidayakan oleh petani di Indonesia karena cara budidayanya yang bisa dibilang mudah. Di Indoensia jenis jamur tiram yang paling banyak dibudidayakan adalah jenis jamur tiram putih. Jamur tiram tumbuh dengan tubuh buahnya membentuk rumpun yang memiliki banyak percabangan. Bentuk jamur tiram memiliki tudung yang agak membulat, lonjong dan melengkung.

Jamur tiram dapat ditemukan tumbuh secara alami pada batang-batang kayu lunak yang telah lapuk seperti pohon karet, damar, kapuk dan sengon. Jamur ini tumbuh pada lokasi yang sangat lembab dan terlindung dari sinar matahari langsung. Jamur tiram banyak dibudidayakan oleh petani dalam tempat khusus yang disebut kumbung dengan memanfaatkan media tanam berupa bag log. Media tanam dengan bahan utama yang terbuat dari serbuk kayu dimasukan ke dalam plastik dan dibentuk menyerupai kayu gelondongan.

2. Jamur Kuping

Jamur kuping adalah salah satu jenis jamur kayu yang banyak tumbuh alami pada kayu-kayu lapuk. Jamur ini dapat dengan mudah ditemui pada pohon-pohon tumbang atau yang telah mati di hutan. Disebut sebagai jamur kuping karena bentuknya yang mirip dengan kuping (telinga). Jamur kuping memiliki warna cokelat muda hingga kemerah-merahan. Jamur kuping dalam keadaan basah terasa kenyal saat dipegang, licin dan lentur. Sedangkan jika dalam keadaan kering akan berubah menjadi kaku dan melengkung. Teknik budidaya jamur kuping hampir sama dengan jamur tiram dengan memanfaatkan media tanam berupa baglog.

3. Jamur merang

Banyak orang mengira jamur merang hanya bisa tumbuh pada media merang (tangkai padi) sesuai dengan namanya. Jamur merang sebenarnya bisa tumbuh pada sisa-sisa tanaman seperti ampas batang aren, ampas sagu, sisa tanaman jagung dan kulit buah pala. Jamur merang tumbuh pada lokasi dengan suhu 32 – 38 derajat celcius. Jamur merang tidak tahan terhadap cahaya matahari langsung, namun tetap membutuhkannya dalam bentuk pancaran tidak langsung.

Jamur merang terbentuk dengan tubuh buah yang terdiri dari batang dan tudung yang menyerupai payung. Jamur merang tumbuh dalam bentuk sulur halus, sulur-sulur ini menyerupai akar tanaman yang melekat pada sisa-sisa tanaman padi baik pada batang maupun tangkai bulirnya. Budidaya jamur merang biasanya dilakukan dengan memanfaatkan media tanam berupa jerami padi dan kapas, menggunakan wadah berupa rak dari kayu atau lainnya.

Budaya mengonsumsi jamur di Indonesia bisa dibilang masih rendah, hal ini bisa dilihat dari permintaan jamur di pasaran. Hanya kota-kota besar seperti Bekasi dan Tangerang yang membutuhkan pasokan jamur dalam jumlah besar setiap harinya. Pasokan itu pun masih sebatas pada pemenuhan kebutuhan jamur segar.

Jamur konsumsi bisa dipasarkan dalam bentuk makanan olahan seperti keripik atau abon. Produk-produk olahan dari jamur dapat meningkatkan nilai tambah dan mampu memperluas pemasaran jamur di Indonesia. Sehingga budaya mengonsumsi jamur yang merupakan bahan makanan sehat semakin diminati oleh masyarakat.

0 Responses to Mengenal Tiga Jenis Jamur Konsumsi di Indonesia

  1. Your comment is awaiting moderation.

    Whoa tons of good knowledge!
    https://www.dunamisproductions.com/
    online drugstore
    trust pharmacy canada
    canadianpharmacy
    canadian online pharmacy

  2. Your comment is awaiting moderation.

    Nicely put. With thanks.
    https://www.visitwaushara.com/
    prescription cost
    canadian pharmacy online
    canadian pharmacy no prescription needed
    aarp approved canadian online pharmacies

  3. Your comment is awaiting moderation.

    Truly plenty of helpful material.
    https://www.lunarciel.com/
    canadian pharmacy reviews
    canadian pharmacies that ship to us
    mail order pharmacy
    canadian pharmacy online

  4. Your comment is awaiting moderation.

    You actually revealed this effectively.
    https://www.lunarciel.com/
    canadianpharmacy
    mexican pharmacies shipping to usa
    mexican pharmacies
    canadian pharmaceuticals online

  5. Your comment is awaiting moderation.
  6. Your comment is awaiting moderation.

    Effectively voiced without a doubt. !
    https://www.dunamisproductions.com/
    canadian pharmacies shipping to usa
    canadian pharmacies online
    compare prescription prices
    canada drug

  7. Your comment is awaiting moderation.

    You stated it very well.
    https://www.interlandchemie.com/
    approved canadian pharmacies online
    canadianpharmacy
    best canadian online pharmacy
    canadian pharmacy online

  8. Your comment is awaiting moderation.

    You mentioned that perfectly!
    https://www.lunarciel.com/
    legitimate canadian mail order pharmacies
    canadian cialis
    northwestpharmacy
    online pharmacies canada

  9. Your comment is awaiting moderation.

    Amazing many of fantastic information!
    https://www.dunamisproductions.com/
    online pharmacies canada
    mexican pharmacies shipping to usa
    legitimate canadian mail order pharmacies
    canada drugs online

  10. Your comment is awaiting moderation.

    Terrific postings. Thanks.
    https://www.interlandchemie.com/
    best canadian mail order pharmacies
    canada online pharmacies
    drugs online
    mexican pharmacies shipping to usa

  11. Your comment is awaiting moderation.

    You made your position quite effectively!.
    https://www.visitwaushara.com/
    discount pharmacy online
    london drugs canada
    king pharmacy
    canada online pharmacies

  12. Your comment is awaiting moderation.

    Excellent advice. Appreciate it.
    https://www.lunarciel.com/
    costco pharmacy pricing
    canada pharmaceutical online ordering
    no prescription pharmacies
    canadian online pharmacies

  13. Your comment is awaiting moderation.

    You mentioned this very well!
    https://www.lunarciel.com/
    canadian online pharmacy reviews
    canadian pharmaceuticals online
    medication costs
    canadian pharmacies

  14. Your comment is awaiting moderation.

    You’ve made your point.
    https://www.interlandchemie.com/
    prescription prices comparison
    canada drugs online
    canadian pharmacies shipping to usa
    canadian pharcharmy

  15. Your comment is awaiting moderation.

    Thank you! Plenty of postings.

    https://www.dunamisproductions.com/
    canada pharmacy online orders
    north west pharmacy canada
    canadian online pharmacy
    canadian online pharmacies

  16. Your comment is awaiting moderation.

    You expressed that really well!
    https://www.waltcoexpress.com/
    canadian online pharmacy reviews
    north west pharmacy canada
    global pharmacy canada
    northwest pharmacy

  17. Your comment is awaiting moderation.

    Effectively expressed of course! !
    https://www.lunarciel.com/
    canadian drug stores online
    canadian pharmacies-24h
    prescription online
    canada pharmaceutical online ordering

  18. Your comment is awaiting moderation.

    Thanks a lot. Fantastic information!
    https://www.visitwaushara.com/
    visit poster’s website
    canadianpharmacy
    discount drugs online pharmacy
    canadian drugs

  19. Your comment is awaiting moderation.

    This is nicely put! .
    https://www.dunamisproductions.com/
    pharmacy canada
    aarp approved canadian online pharmacies
    prescription drugs without prior prescription
    northwestpharmacy

  20. Your comment is awaiting moderation.

    Thanks. Lots of advice.

    https://www.dunamisproductions.com/
    canada drugs pharmacy
    canadian pharmaceuticals online
    canadian rx
    canada drugs online

  21. Your comment is awaiting moderation.

    Reliable data. Thank you.
    https://www.lunarciel.com/
    canada online pharmacies
    canadian cialis
    buy online prescription drugs
    canadian pharmacies without an rx

  22. Your comment is awaiting moderation.

    Wonderful information, Cheers!
    https://www.waltcoexpress.com/
    king pharmacy
    northwest pharmacy
    buy prescription drugs online
    canada drugs

  23. Your comment is awaiting moderation.

    Great information. Appreciate it.
    https://www.interlandchemie.com/
    prescription drug assistance
    canadian online pharmacies
    board of pharmacy
    canadian pharmacies

  24. Your comment is awaiting moderation.

    Superb posts. Appreciate it.
    https://www.lunarciel.com/
    pharmacies near me
    canadian pharmaceuticals online
    no prescription pharmacies
    canadian pharmacies-24h

  25. Your comment is awaiting moderation.

    Nicely put, Regards.
    https://www.interlandchemie.com/
    canadian cialis
    canadian viagra
    best canadian online pharmacy
    canada drugs online

  26. Your comment is awaiting moderation.

    You’ve made your position extremely effectively.!
    https://www.interlandchemie.com/
    canada drug
    canadian pharmacies-24h
    international pharmacies that ship to the usa
    trust pharmacy canada

  27. Your comment is awaiting moderation.

    Kudos! Loads of forum posts.

    https://www.lunarciel.com/
    drugs from canada
    canadian drugs
    online pharmacy no prescription
    canadian pharmacies without an rx

  28. Your comment is awaiting moderation.

    Terrific stuff, Regards!
    https://www.waltcoexpress.com/
    canadian family pharmacy
    online pharmacies of canada
    pharmacy price compare
    canada drugs online

  29. Your comment is awaiting moderation.

    Truly lots of excellent information.
    https://www.visitwaushara.com/
    prescription drugs without prior prescription
    canada drugs
    pharmacy canada
    canadian viagra

  30. Your comment is awaiting moderation.

    Nicely put. Appreciate it!
    https://www.waltcoexpress.com/
    canadian pharmacies that are legit
    northwest pharmacy
    canada pharmacy
    canadian pharmacies without an rx

  31. Your comment is awaiting moderation.

    Whoa a lot of very good advice!
    https://www.interlandchemie.com/
    canadian cialis
    canada drug
    prescription without a doctor’s prescription
    canada drugs online

  32. Your comment is awaiting moderation.

    Thanks, Valuable stuff!
    https://www.lunarciel.com/
    northwest pharmacy
    aarp approved canadian online pharmacies
    canadian prescription drugs
    canada online pharmacies

  33. Your comment is awaiting moderation.

    Wow all kinds of amazing information.
    https://www.visitwaushara.com/
    canadian pharmacies without prescriptions
    canada drugs
    pharmacy price comparison
    canadian cialis

  34. Your comment is awaiting moderation.

    With thanks, Numerous stuff!

    https://www.visitwaushara.com/
    online pharmacies canada
    online pharmacies of canada
    prescription cost
    canada online pharmacies

  35. Your comment is awaiting moderation.

    You said it adequately..
    https://www.waltcoexpress.com/
    online pharmacy usa
    northwestpharmacy
    ed meds online
    canadian pharmaceuticals online

  36. Your comment is awaiting moderation.

    Regards! Ample tips.

    https://www.interlandchemie.com/
    canada pharmacy online
    northwest pharmacy
    cheap prescription drugs
    canadian pharmacies without an rx

  37. Your comment is awaiting moderation.

    Nicely put. Regards!
    https://www.waltcoexpress.com/
    discount prescription drug
    top rated canadian pharmacies online
    canada pharmacy online
    canada drug

  38. Your comment is awaiting moderation.

    You suggested that perfectly.
    http://canadianpharmacyntx.com/
    pharmacy online mexico
    top rated canadian pharmacies online
    canadian prescription drugstore
    global pharmacy canada

  39. Your comment is awaiting moderation.

    You actually stated that really well.
    http://canadianonlinepharmacynnm.com/
    buy prescription drugs from canada
    canada pharmaceutical online ordering
    get prescription online
    canadian pharmacies that ship to us

  40. Your comment is awaiting moderation.

    Regards. Numerous postings.

    https://nicktambone.com/
    online pharmacy canada
    northwest pharmacy
    internet pharmacy
    canadian viagra

  41. Your comment is awaiting moderation.

    With thanks, Plenty of knowledge!

    https://nicktambone.com/
    canadianpharmacy
    canadian pharmacies
    online pharmacies canada
    canadian pharcharmy

  42. Your comment is awaiting moderation.

    Position clearly taken.!
    http://canadianpharmacyntx.com/
    rx price comparison
    north west pharmacy canada
    canadian pharmacy no prescription needed
    global pharmacy canada

  43. Your comment is awaiting moderation.

    Truly many of great info.
    http://canadianpharmacyntx.com/
    online prescription drugs
    canadian pharmacy online
    top rated online canadian pharmacies
    canada online pharmacies

  44. Your comment is awaiting moderation.

    Kudos. Fantastic stuff.
    http://canadianpharmaciesnnm.com/
    buy prescription drugs canada
    trust pharmacy canada
    discount drugs online pharmacy
    canadian pharmacy online

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*

43 + = 49

WIll Hill BookiesW.BetRoll here...
Ladbrokes Review L.BetRoll
BetFair F.BetRoll UK Bookies